Ваше тіло потребує енергії для щоденного функціонування, і одним з основних джерел енергії для вашого тіла є цукор або глюкоза. Організм виробляє гормон, який називається інсулін, для підтримки збалансованого рівня цукру в крові і перетворення цього цукру в енергію. Однак, гормони вагітності працюють проти впливу інсуліну, тому організм повинен виробляти більше для використання цукру в крові.
Гестаційний діабет виникає, коли організм не виробляє необхідну кількість інсуліну. Це може призвести до високого рівня цукру в крові, що може зашкодити вашій дитині. Щоб підтримувати здоровий рівень цукру в крові, потрібно поєднати правильний план дієти і регулярні вправи. Близько 90% жінок з гестаційним діабетом використовують цю стратегію для контролю цукру в крові. Читайте далі, щоб дізнатися, що ви повинні і не повинні їсти в дієті гестаційного діабету.
Дієта гестаційного діабету
Найкращий спосіб поліпшити свій раціон - це переконатися, що в нього входять різні продукти. Гарний спосіб забезпечити, щоб знати, як читати етикетки продовольство. Консультування з цими етикетками, коли ви знаходитесь поза покупками, може допомогти вам прийняти здорові рішення щодо вашого раціону. Також рекомендується звернутися за порадою до лікаря або дієтолога, якщо ви перебуваєте на спеціальній дієті або якщо ви вегетаріанці.
Загальні рекомендації щодо гестаційної діабетної дієти
Як правило, ваша дієта повинна включати помірну кількість жирів і білка. Ваша дієта також повинна надавати Вам розумну кількість вуглеводів через різноманітні продукти, такі як фрукти та овочі, а також хліб, злаки, рис і макаронні вироби. Крім того, слід уникати продуктів, які містять високий рівень цукру, наприклад фруктові соки, безалкогольні напої та тістечка.
1. Робота зі своїм дієтологом для отримання плану дієти
Ваш лікар або акушерка порадить вам перевіряти рівень споживання калорій, якщо перед вагітністю ви маєте надлишкову вагу. Як правило, вони також пропонують 30 хвилин помірних вправ щодня, наприклад, ходьба або плавання.
Різкі коливання рівня цукру в крові можуть бути причиною для тривоги, тому про це зверніться до лікаря. Лікар може, у свою чергу, звернутися до лікаря-дієтолога, або ви можете попросити вас звернутися до себе. Дієтолог може допомогти розробити спеціальний гестаційний дієтичний план дієти для ваших потреб. Спеціальний план дієти може надати вказівки про те, які типи їжі ви повинні їсти і які продукти ви повинні уникати. Крім того, план дієти допоможе вам визначити кількість продуктів, які потрібно прийняти, і частоту прийому їжі.
2. Хороший сніданок
Глікемічний індекс (GI) вимірює швидкість, з якою глюкоза вивільняється в крові після вживання їжі. Здоровий сніданок може допомогти регулювати рівень цукру в крові протягом усього ранку, а низькі продукти на сніданок - найкращий спосіб почати свій день.
Каша може бути гарним вибором, тому що вона повільно і рівномірно вивільняє енергію. Ви також можете спробувати цільнозернові злаки та хліб з невеликими порціями високої білкової їжі, як варене яйце або йогурт; ці продукти з низьким вмістом жиру. Однак, уникайте продуктів з високим вмістом GI, таких як цукрові злаки або джеми, оскільки вони підвищують рівень цукру в крові.
3. Їжте продукти з високим вмістом клітковини
Зробити високоякісні харчові продукти частиною вашого щоденного раціону. Це гарантує, що рівень цукру в крові не збільшиться після їжі, оскільки продукти з високим вмістом клітковини зазвичай мають низький показник ГІ.
До їжі, багатій волокнами, відносяться свіжі фрукти та овочі, хліб з цільнозернового зерна та крупи, а також сушений горох, боби або бобові. Спробуйте включити принаймні п'ять порцій фруктів і овочів у свій щоденний раціон, зробивши їх частиною різних страв та закусок.
4. Обмежте насичені жири
Гестаційні жінки повинні скоротити споживання насичених жирів. Для приготування їжі та заправки використовуйте оливкову олію або соняшникову олію. Спробуйте смажити їжу замість смаження їжі, і їжте продукти з високим вмістом ненасичених жирів, як насіння і горіхи. Крім того, обрізати жир з м'яса перед приготуванням і обмежити використання масла або замінити його на поширення з високим вмістом поліненасичених жирів.
5. Уникайте цукру та напоїв
Їжа та напої, такі як фруктові соки, газовані напої, десерти та солодощі, містять високий рівень цукру, а у шлунку слід уникати при дієті гестаційного діабету. Такі прості цукру легко і швидко засвоюються організмом, що призводить до високого рівня цукру в крові.
Якщо ви повинні пити соки, що ви можете зробити, замість цього розбавляйте фруктові соки водою. Три частини води з однією частиною фруктового соку приймають один раз на день. Кращим варіантом буде напої з водою або цукром, такі як кабачки або ароматизовані напої.
6. Слідкуйте за вуглеводами та крохмалями
Вуглеводи перетворюються в цукор всередині тіла, і вони є основним джерелом енергії, тобто вони складають велику частину вашого щоденного споживання калорій; вони можуть легко підвищувати рівень цукру в крові.
Щоб зберегти стабільний рівень цукру в крові, споживання вуглеводів слід розподіляти рівномірно протягом дня. Гестаційні жінки повинні вибирати вуглеводи з високим вмістом клітковини, оскільки вони більш поживні і повільно перетравлюються. Продукти, такі як цільнозерновий хліб і крупи, коричневий рис і макаронні вироби, а також крохмалисті овочі, такі як кукурудза або картопля, повинні бути у верхній частині списку.
7. Майте протеїнові продукти належним чином
Дієта здорового гестаційного діабету буде неповною без білка. Білкові продукти, як правило, багаті на вітамін B, який може запобігти вродженим вадам. Жінки з гестаційним діабетом вимагають від двох до трьох порцій білків щодня. Добрим джерелом білка для пацієнтів з гестаційним діабетом є пісне м'ясо, яйця, боби та горіхи. Належне споживання білка буде включати в себе дві до трьох з наступних пунктів щодня: 3 унції. вареного м'яса, яйця, півсклянки квасолі, унції горіхів або двох столових ложок орехового масла.
8. Їжте різноманітні фрукти та овочі
Фрукти та овочі містять живильні речовини, необхідні для матері, і дитина рекомендує їсти широкий асортимент фруктів і овочів. Для фруктів, з'їсти одну-три порції на день, але їсти тільки одну порцію за один раз. Плоди середнього розміру або половина чашки нарізаних фруктів становитимуть одну порцію. Уникайте фруктів у сиропі та фруктових соках, оскільки вони підвищують рівень цукру в крові.
Три-п'ять порцій овочів рекомендується для щоденного прийому. Спробуйте з'їсти темно-зелені або жовті овочі більше і пам'ятайте, що одна порція овочів дорівнює або чашці листових овочів, ¾ чашки овочевого соку або половині чашки нарізаних овочів.
9. Є тільки нежирні або нежирні молочні продукти
Молочні продукти є важливим джерелом кальцію для вагітних. Пацієнти з гестаційним діабетом повинні включати чотири порції молочних продуктів у свій повсякденний раціон. Нежирні або нежирні молочні продукти рекомендуються для жінок з гестаційним діабетом. Намагайтеся не пити більше, ніж чашку молока одночасно, або рівень цукру в крові збільшиться. Одна порція молока дорівнює чашці молока або йогурту або 1,5 унції сиру.
Вибір здорового харчування для дієтичного гестаційного діабету:
