У певний момент під час вагітності більшість жінок почують, що вам слід уникати китайської їжі, оскільки вона шкідлива для вас і дитини. Основними проблемами, що стоять за обмеженням щодо китайської їжі, є свіжість інгредієнтів на додаток до можливості присутності MSG, глутамата натрію.
Деякі експерти і мами кажуть, що це нездоровий через MSG в ньому, але зазвичай безпечно мати китайську їжу під час вагітності в невеликих кількостях. Деякі люди матимуть негативну реакцію на MSG, і якщо ви один з них, слід уникати цього.
Чи безпечно їсти китайську їжу під час вагітності?
Занепокоєння потенційною шкодою
- У деяких випадках реакція на MSG буде дуже схожа на реакцію алергічної реакції. Ті, хто чутливі до неї, будуть відчувати головні болі, а також холодні і гарячі приливи. У деяких більш серйозних випадках ви можете навіть мати оніміння обличчя або серцебиття. У вагітних жінок, зокрема, MSG може погіршити ранкову хворобу.
- Занепокоєння, деякі дослідження показали, що частина MSG, глутамат, здатна пройти через плацентарний бар'єр, де це вплине на розвиток нервової системи і мозку плода.
- Додаткове занепокоєння щодо MSG - наявність натрію. Коли це споживається у великих кількостях, ви можете відчути остеопороз, високий кров'яний тиск, здуття живота або зневоднення. Хоча вміст натрію в MSG вплине на всіх, тільки певні люди будуть відчувати головні болі та інші реакції, пов'язані з нею. Тим не менш, це не створює шкоди для вашого тіла, наприклад, утримання води під час вагітності.
Що кажуть експерти про MSG
Згідно з Babycenter, глутамат натрію, MSG, зустрічається в природі в різних продуктах і найчастіше відомий тим, що він є китайською та іншими азіатськими стравами. Це натуральна сіль, що входить до складу глутаміну, амінокислоти і завжди в наших тілах в мінімальних кількостях.
Незважаючи на те, що Управління з питань харчових продуктів і медикаментів вважає їх безпечними, виробники все ще повинні маркувати, якщо їхні страви містять MSG. Це відбувається у випадку, якщо хтось (незалежно від того, вагітність чи ні) переживає негативну реакцію.
Ті, хто чутливий до MSG може виникнути нудота, головний біль, запаморочення, блювота або порушення сну. Ви повинні обов'язково уникати MSG під час вагітності, якщо раніше ви були чутливі до неї. Крім того, деякі жінки, які раніше не мали побічних реакцій, вирішили також уникати цього.
Якщо ви не чутливі до MSG і вибирати споживати невелику кількість MSG під час вагітності, ви повинні знати, що це не було доведено шкідливо для вашого розвивається плоду. Експерти вважають, що навіть якщо у вас була велика доза, ваша дитина не матиме негативного впливу, навіть якщо ви відчули блювання або нудоту.
Висновок
Завжди поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж почати пробувати нову їжу, або якщо ви хочете дізнатися більше про те, які конкретні китайські страви потрібно їсти і уникати під час вагітності.
Поки ви не чутливі до MSG, звичайно безпечно їсти китайську їжу під час вагітності. Якщо ви дійсно переживаєте, не забудьте знайти ресторан, який пропонує страви з низькими дозами MSG і натрію. Дотримуйтеся локшини, рису, тушкованих овочів, риби з низьким вмістом ртуті та пісного м'яса. Уникайте смажених китайських продуктів з високим вмістом жирів і калорій, таких як яйця.
Деякі дієтологи навіть вважають, що деякі китайські продукти можуть бути корисними під час вагітності. До них відносяться:
- Китайський імбир. Це може допомогти зняти нудоту і пожвавити організм за рахунок його противірусних і антимікробних властивостей.
- Кокосове молоко. Білок, магній, цукор і калій можуть допомогти у розвитку плода.
- Свіжий тофу. Він містить антиоксиданти і білок.
- Квасоля паросток. Вони містять фіто-поживні речовини, білки і вітаміни групи В. Вони також можуть сприяти розвитку мозку та здоров'ю плода.
- Китайський чай. Зелений чай також має антиоксиданти, які можуть допомогти вам і вашому плоду. Просто стежте за вмістом кофеїну.
- Conjees. Це китайські супи, що традиційно використовуються в китайській медицині за своїми лікувальними властивостями. Хоча вони є м'якими, вони заповнюють і можуть бути хорошим варіантом, відчуваючи нудоту під час вагітності.
Докладніше про безпеку харчових продуктів під час вагітності
Ще одна важлива річ, що потрібно пам'ятати, що під час прийому їжі будь-якої їжі, включаючи китайську, необхідно знайти здоровий баланс, який охоплює більшість продовольчих груп, уникаючи жиру і натрію. Слід уникати будь-яких страв з морепродуктів через можливість високого рівня ртуті. Необхідно також уникати смажених продуктів.
На додаток до того, щоб уникати морепродуктів, будьте обережні з недостатньо приготованим або сирим м'ясом, обробленим м'ясом, який може мати нітрати, непастеризоване молоко або сік, сирі яйця і алкоголь. Якщо ви хочете продовжувати їсти китайську їжу, вибирайте предмети, які мають менше соусу і замість цього покладайтеся на трави для свого смаку.
Пропозиції від інших мам
Вивчення того, що інші мають сказати про цю китайську їжу під час вагітності, може допомогти вам приймати кращі рішення:
«Я згоден, що деякі люди просто чутливі до MSG, інші - не. Якщо ви один з цих людей, то тримайтеся подалі від неї під час вагітності та решти часу. Харчування MSG не завдасть шкоди вашій дитині таким чином, що ви можете їсти в ресторані, який використовує невеликі кількості без будь-яких турбот. Ви навіть можете попросити їх залишити його, якщо хочете. Я думаю, це добре, тому що жінки по всій Азії їдять МСГ щодня, але все ще мають здорових дітей. Я також знаю, що ми їмо його регулярно, хоча не так часто, і деякі продукти, такі як гриби шитаке, мають великі кількості. Незважаючи на це, експерти говорять, що ми можемо ще мати гриби під час вагітності, так що трохи MSG має бути добре.
«Я просто хочу прояснити помилкові уявлення про MSG. Я студент-медик, магістр з біо-інженерії. Я знаю, що MSG - це глутамат, який є канонічною амінокислотою і іоном натрію. Ми складаються з амінокислот і іонів натрію, необхідних для контролю рідини і кров'яного тиску. З хімічної або біологічної точки зору, MSG є двома компонентами, які ковалентно зв'язані і які ми повинні жити. Якщо хтось каже, що ви повинні турбуватися про MSG, вони, ймовірно, не мають наукового фону. Коли люди мають негативну реакцію, це, ймовірно, схоже на інший тип алергічної реакції, наприклад, на фенілаланін, вільну амінокислоту. Незважаючи на те, що під час вагітності ви не будете мати справу з МСГ, уникнути цього також не можна ».
