Харчування дитячого шпинату

Шпинат упакований з поживними речовинами і є одночасно вільним від жирів і має низький вміст калорій. Дитячий шпинат - це звичайний шпинат, який тільки збирають рано, тобто листя менше і більш ніжне. І дитина, і зрілий шпинат мають однаковий вміст поживних речовин. Дитячий шпинат дуже зручний і можна насолоджуватися різними способами. Щоб насолоджуватися перевагами шпинату, додайте їх до щоденного раціону, використовуючи креативні рецепти дитячого шпинату.

Харчування дитячого шпинату

Одна чашка шпинату має 1 грам наповнювального волокна, 7 калорій і жодного жиру. Дитячий шпинат також наповнений мінералами і вітамінами.

Дитячий шпинат багатий на вітамін А, К і фолат. Вона також містить мідь, залізо, магній і калій. Якщо ви приймаєте одну чашку шпинату, у вас буде більше, ніж добова квота вітаміну К у вашому тілі. Вітамін K важливий для згортання крові. Ви також будете мати 50% щоденної потреби вітаміну А і 15% добової вартості фолатів з порції чашки. Вітамін А корисний для зору, імунітету та здоров'я шкіри та кісток. Фолиевая кислота є важливою у жінок протягом дітородного віку.

Рецепти дитячого шпинату

1. Салат зі шпинатом

Якщо вам цікаво, що робити зі шпинатом, ось чудовий рецепт дитячого шпинату.

Обслуговування: 4

Інгредієнти:

6 чашок листя шпинату
1 банку з дренованих апельсинів мандарину
2 столові ложки нарізаного мигдалю
4 столові ложки солодкого соусу Vidalia

Напрямки :

Покладіть дитячий шпинат у велику миску разом з апельсинами та мигдалем. Киньте шпинат з розливом у пляшках.

2. Соте Шпинат

Обслуговування: 4

Інгредієнти:

1 ½ фунта листя шпинату дитини
2 столові ложки якісної оливкової олії
6 зубчиків подрібненого часнику
2 столові ложки кошерної солі
¾ чайну ложку чорного перцю свіжомолоче
Лимон
Морська сіль (необов'язково)

Напрямки:

Ретельно очистіть шпинат і висушіть за допомогою салатного прядильника. На листя залиште кілька крапель води.

Використовуючи великий горщик, нагрійте оливкову олію. Під середнім вогнем, час підсмажте часник, коли олія нагріється. Переконайтеся, що він не стане коричневим. Підкиньте всі інгредієнти, крім лимона. Перемішайте на хвилину дерев'яною ложкою, поки листя не зникнуть. Використовуйте щілину ложкою, щоб подавати шпинат в миску, вичавити лимон і посипати сіллю на смак. Подавати, коли гаряче.

3. Дитячий шпинатний суп

Це один з кращих рецептів дитячого шпинату.

Обслуговування: 6

Інгредієнти:

1 столова ложка оливкової олії
3 зубчики часнику фарш
1 цибулю нарізану кубиками
½ чайної ложки сухого чебрецю
½ чайної ложки сухого базиліку
4 склянки рослинного запасу
2 лаврового листа
1 чашка сирих макаронів
2 склянки дитячого шпинату
15-унція бобів каннелліні, осушена і промита
Сік 1 лимона
2 столові ложки свіжої нарізаної листя петрушки
Свіжомолотий чорний перець і кошерна сіль

Інструкції:

Використовуйте велику голландську піч для нагрівання оливкової олії на середньому вогні. Додати часник і перемішати, поки вони не просвічують. Додайте чебрець і базилік протягом 1 хвилини. Додати овочевий запас, 1 г води і лаврового листа, і дати їм кип'ятити. Перемішати до orzo. Мінімізуйте вогонь і дайте їй кип'ятити 10-12 хвилин, доки орзо буде тендерним.

Додайте боби з каннелліні і шпинатом, поки листя не зникнуть. Дайте їм залишитися на 2 хвилини, потім додайте петрушку і лимонний сік. Додайте сіль і перець за смаком.

4. Кремовий дитячий шпинат

Обслуговування: 4

Інгредієнти:

Оливкова олія екстра вірджин
2 1/2 фунта дитячого шпинату промивають
1/2 дрібної цибулі, дрібно нарізаних кубиками
Кошерна сіль
2 зубчики часнику, подрібнені
2 столові ложки вершкового масла
2 столові ложки універсальної борошна
1 склянка молока
Перець кайенского перцю
1/4 склянки тертого Parmigiano

Напрямокs:

Покрити каструлю з оливковою олією і нагріти на середньому вогні. Додайте кришку шпинату, поки листя не завяне. Видаліть шпинат з каструлі і дайте йому охолонути і злити.
Злийте всю рідину, що залишилася на сковороді, і злегка покрийте каструлю оливковою олією. Нагрійте каструлю на середньому вогні, додайте цибулю і сіль. Готуйте цибулю до просвітлення протягом 5-7 хвилин. Додати часник і варити 2-3 хвилини. Додайте вершкове масло і, як тільки розтопиться, перемішайте борошно.
Готуйте 5-6 хвилин, поки не набуде текстура мокрого піску. Додати молоко, пармезан і кайенський перець. Додати сіль для приправи. Дайте молоці закип'ятити вогонь і варити 5-6 хвилин. Продовжуйте перемішування, щоб переконатися, що молоко не випалюється внизу.
Додайте в суміш прохолодний шпинат. Він готовий до обслуговування.

5. Дитячий шпинатний омлет

Обслуговування: 1

Інгредієнти:

2 яйця
Я кубок рвані дитячого шпинату
1 ½ столової ложки натертого сиру пармезан
¼ чайну ложку порошку цибулі
1/8 чайної ложки меленого мускатного горіха
Сіль і перець для приправи

Напрямки:

Помістіть всі інгредієнти в миску після збивання яйця. Налийте суміш на сковороду з нанесеною на неї нафтою і розкладіть її до бажаної сухості.

6. Шпинат для дитини

Ще один спосіб насолодитися шпинатом - це просто пропарювання. Для цього можна використовувати каструлю для пароварки, але ви також можете скористатися піддоном. Покладіть в нього дюйм води і дайте йому кип'ятити. Помістіть листя обережно на воду. Подавати шпинат на пару помазаний оливковою олією і посипати насіння кунжуту і сіль за смаком. Це один з найпростіших рецептів дитячого шпинату.

7. Baby Spinach Casseroles

Шпинат добре поєднується з будь-яким каструльним блюдом - рисом, грибом або куркою. Ви можете додати стільки, скільки ви хочете, але чашка хороша сума для повної каструлі блюдо. Навіть для тих, хто уникає шпинату, він буде більш привабливим, щоб їсти при додаванні до їх обідніх тарілок.

Ось один смачний приклад каструлі для шпинату:

8. Більше страв ви можете зробити з дитиною шпинатом

Чудова для макаронів- Ви можете додати шпинат до сметани або томатного соусу на основі томатів.
Здоровий льстец- Ви можете додати відпустку шпинату дитини до вашого ранкового пюре
Здоровий хумус- до гумусу додайте шпинат на пару і змішайте до гладкого
Здорова піца- додайте шар шпинату з листя на вершині шару сиру на домашню піцу
Шпинат бурріто- додайте до шпинату шар шпинату і нанесіть сир, боби і всі обрізки з листям шпинату
Поживне падіння- Об'єднати на пару нарізаний шпинат з пачкою з низьким вмістом жиру або вільного від жиру грецького йогурту
Здоровий гамбургер- зробити ваш бургер більш громіздким, додавши до нього шпинат.