Те, що вагітна мати повинна зрозуміти, полягає в тому, що хоча їх власна імунна система може бути неймовірно сильною і здатною захищати бактерії без реальної суєти, те ж не можна сказати про їх ненародженого немовляти. Таким чином, це не тільки справа в тому, щоб бути обережним, що ви їсте заради власного здоров'я, - ви також повинні брати до уваги те, що безпосередньо корисне або інше для вашої дитини. Звичайно, певні продукти та напої, такі як транс-жири та алкоголь, повинні бути відвернутими від великого шляху, але є деякі поширені продукти, такі як бекон, наприклад, які певною мірою обговорюються. Зрештою, бекон містить багато хорошого матеріалу, а також його трохи менш здорові атрибути, так що правда про вживання бекону під час вагітності?
Чи можете ви їсти бекон при вагітності?
З технічної точки зору, немає нічого поганого в їжі бекону під час вагітності, до тих пір, поки вона споживається в міру і як частина здорової дієти. Це розуміння того, що бекон може містити більше солі, жиру та добавок, але це, звичайно, залежить від марки, яку ви купуєте, і від того, скільки ви їсте. Жоден лікар ніколи не скаже вам, що бекон є серйозною небезпекою для вас або вашої дитини, але в той же час навряд чи вони безпосередньо рекомендують її.
1. Ризики лістеріозу
Мабуть, найбільше занепокоєння всього, що оточує предмет їжі беконом під час вагітності, - це літеріоз - звичайна бактерія, що знаходиться в сирому беконі. Вагітні матері є набагато більш схильними до страждаючих інфекцій, спричинених цією бактерією, якщо вона потрапляє - інфекції, які були пов'язані з підвищеним ризиком викидня і мертвонародження. Саме тому так важливо зробити подвійне переконання, що весь бекон, який ви споживаєте, приготований належним чином.
2. Нітрат натрію
Більшість вилікуваних беконів містить певну кількість нітрату натрію, який може бути шкідливим через його потенційно канцерогенний статус. Це, однак, заперечують деякі фахівці, і це абсолютно просто купити бекон, який сертифікований як 100% "безкоштовно нітрати" тільки для спокою. Знову ж таки, правильне приготування їжі є запорукою обмеження ризиків.
3. Як правильно готувати
Майже кожна потенційна небезпека, що виникає разом з беконом, може бути вбита безпосередньо просто шляхом його правильного приготування. Правильне приготування означає не тільки нагрівати м'ясо, але й послідовно гарантувати, що не залишиться сирих плям, коли залишиться інша частина бекону. Більше того, необхідно, щоб, якщо ви збираєтеся з'їсти залишився бекон, ви повинні знову розігріти його, як якщо б він був сирим. Загальне керівництво полягає в тому, щоб піти на температуру 165 градусів за Фаренгейтом, але завжди помилятися на стороні обережності і йти на добре зроблений бекон, якщо це взагалі можливо.
Важливо також розуміти принципи безпечного поводження з їжею, що означає збереження сирого бекону від усіх інших продуктів харчування та ретельно миття рук, поверхонь і посуду після обробки.
Коли ви повинні бути стурбовані?
Після з'ясування питання: чи можете ви їсти бекон, коли вагітна, ви повинні знати, коли ви повинні бути стурбовані. Хоча це дуже малоймовірно, їдять бекон призведе до будь-яких проблем під час вагітності, це все ще гарна ідея, щоб знати, які види симптомів ви повинні бути в пошуку. Взагалі кажучи, інфекція лістеріозу почнеться з симптомів, які відчувають себе трохи як ті, що пов'язані з грипом - загальна млявість, розлад шлунка, втома і так далі. Звичайно, це також види симптомів, пов'язані зі здоровою вагітністю, тому обов'язково зверніться до свого лікаря, якщо ви зацікавлені.
Що стосується інших вилікуваних або копчених продуктів?
Ризики, які вже давно пов'язані з в'яленими і копченими продуктами для споживання при вагітності, зводяться до їхнього потенціалу для утримання бактерій. У більшості випадків бактерії вбиватимуться повністю шляхом приготування м'яса або будь-якої іншої їжі ретельно і належним чином.
Якщо ви намагаєтеся шукати найкращі інтереси себе та своєї дитини, що, звичайно ж, ви маєте, варто триматися подалі від будь-яких продуктів з високим вмістом солі, жиру та штучних консервантів - копчених і вилікувані продукти, як бекон, часто зустрічаються з усіма трьома. Більш того, ви також повинні потрапити в звичку перегрівати копчені і вилікувані продукти до тієї ж високої температури, як якщо б вони були сирими, якщо ви маєте намір з'їсти залишки.
Останнє, але не менш важливе, експерти припускають, що отримувати багато вітаміну С також корисно при вживанні їжі, як бекон, оскільки це допомагає вашому кишечнику руйнуватися і нейтралізувати всі токсини для подальшого зменшення ризику для вас і вашої дитини.
Ніщо не важливіше під час вагітності, ніж збереження здорової дієти, яка не настільки складна або неприємна, як ви думали. Це все про здоровий глузд і помірність - ось відео, яке розглядає деякі основи:
