Le
пн - тропічний фрукт, який багатий вітаміном С і лимонною кислотою. Лимонна кислота надає лимону його кислотність. Вона також містить рибофлавін, залізо, тіамін і магній і антиоксиданти, такі як аскорбінова кислота. Користь для здоров'я від лимона вперше була помічена, коли вона виявилася ефективною проти цинги, викликаної дефіцитом вітаміну С. З тих пір цьому плоду приписують численні переваги для здоров'я. Лимонний сік, змішаний з водою, є популярним домашнім засобом для рефлюксу. Однак це протиріччя з урахуванням кислотних властивостей лимонного соку. Нижче наведено інформацію, яку ви повинні знати.
Лимон викликає кислотність в шлунку?
Лимон містить лимонну кислоту, що надає їй свою кислотну природу. Значення рН лимонного соку за межами тіла є кислими з значеннями в межах від 2-3. Однак, коли споживається лимонний сік, він перетравлюється і метаболізується. PH його компонентів після його переварювання і метаболізму стає лужним. Лимонна кислота, яка є сильнокислим компонентом, присутня в лимоні, стає слабкою кислотою, а інші компоненти стають лужними. Таким чином, лимонний сік є кислим поза тілом і один раз у шлунку після його перетравлення і метаболізму стає лужним.
Лимонний сік зменшує кислотний рефлюкс і кислотність в шлунку?
Кислотний рефлюкс - це стан, при якому нижній сфінктер стравоходу (який запобігає введенню шлунка в стравохід) не функціонує належним чином. Це призводить до того, що вміст шлунка досягає стравоходу і горла. Лимонний сік в організмі лужний, тому він може бути використаний для нейтралізації кислотності в шлунку і може бути використаний для лікування кислотного рефлюксу. Однак, лимонний сік може посилити кислотний рефлюкс іншим механізмом.
Механізм, за допомогою якого лимонний сік може посилити кислотний рефлюкс
У хворих, які страждають від кислотного рефлюксу, кислий вміст шлунка, що містить неактивний пепсин, просувається вгору по травному тракту аж до стравоходу і горла. Коли неактивний пепсин контактує з їжею, що містить кислий вміст, він активується. Активований пепсин розщеплює білок, присутній в тканинах стравоходу і горла, і викликає пошкодження цих тканин. Лимонний сік стає лужним тільки після його перетравлення в шлунку. Вона ще залишається кислою в той час як в горлі і стравоході. Тому, коли неактивний пепсин вступає в контакт з лимонним соком, він активується, викликаючи пошкодження тканин горла і стравоходу.
Лимонний сік може погіршити печію серця в стравоході і горлі (характеризується біль у горлі і хронічний кашель) в горлі. Цей ефект може змінюватися в залежності від індивідуума. Цей ефект лимонного соку можна запобігти, випивши невелику кількість лимонного соку, розведеного водою, що робить його менш кислим.
Так лимон викликає кислотність в шлунку? Це може бути, якщо ви споживаєте чистий лимонний сік, не розбавляючи його водою.
Додаткові переваги лимонного соку при лікуванні проблем із шлунком
Аскорбінова кислота в лимоні має антиоксидантні властивості і захищає шлунок від раку і запобігає пошкодженню шлунка. Це робить лимонний сік корисним для людей, які страждають пептичними виразками. Карбонат кальцію синтезується з лимонного соку в шлунку, що додатково допомагає нейтралізувати кислоту. Лимонний сік містить вітамін С, пектин і клітковину, які полегшують біль і запалення стравоходу. Лимонний сік також детоксикує шлунково-кишковий тракт.
Як пити лимонний сік як домашній засіб?
Рекомендується завжди пити лимонний сік, розведений у воді. Змішування невеликої кількості лимонного соку у воді робить його лужним, що може нейтралізувати кислотність в шлунку і зменшити кислотний рефлюкс. Для приготування лимонного соку як домашнього засобу від кислотного рефлюксу слід змішати одну столову ложку лимонного соку з 20 унціями води. Ви повинні пити цей препарат за 20 хвилин до їжі, щоб запобігти будь-яким реакціям, які можуть бути викликані вмістом їжі. Оскільки переваги лимонного соку при лікуванні кислотності змінюються від людини до людини, рекомендується спочатку вживати розведений варіант лимонного соку для проблем кислотного рефлюксу. Якщо він не викликає жодних несприятливих ефектів, можна поступово збільшити його концентрацію.
Лимонний сік може підірвати емаль зубів. Рекомендується пити лимонний сік за допомогою соломи, щоб запобігти пошкодженню зубів. Так лимон викликає кислотність в шлунку? Ні, лимонний сік, розведений у воді, може бути хорошим засобом для кислотного рефлюксу. Незважаючи на всі переваги для здоров'я, рекомендується вживати в міру їжу лимонний сік.
