Сир не тільки чудовий - як для дорослих, так і для дітей - але це дуже добре для вас. Навантажений білком і вітамінами А, D і В12. Але навіть більше, ніж це, він пропонує великий приплив кальцію з кожним укусом. Сир багатий калоріями, що означає, що він чудово підходить для вирощування тіл. Насправді, сир є прекрасною їжею, щоб включити в дієту будь-якого - навіть вегетаріанці можуть насолоджуватися цим, оскільки він забезпечує вітамін B12, який зазвичай міститься в м'ясі.
Зрозуміло, що батьки прагнуть забезпечити своїх малюків сиром на їжу. Але є деякі сири, які добре для дітей, а деякі - ні. Коли діти можуть їсти сир? Ось деякі з основ.
Коли діти можуть з'їсти сир?
Відповідь на питання, коли діти можуть з'їсти сир, значною мірою залежить від того, де в світі ви перебуваєте. У Сполучених Штатах багато лікарів рекомендують батькам чекати щонайменше вісім місяців до введення сиру, але багато експертів кажуть, що дитині повинно бути один рік або більше. У Великобританії сир часто дають у шестимісячній точці, вважаючи, що дитина може переносити більш тверду їжу в цей момент.
Більша частина причин коливань полягає в тому, що сир є молочним продуктом. Багато експертів стверджують, що білки в молочних продуктах не добре для дітей і можуть викликати розлад шлунка. Проте, молочний білок в сирі руйнується, коли сир дозріває, і це не викликає багатьох проблем для тих, хто є чутливим до лактози або лактозою. Так само, як йогурт, сир є одним з тих молочних продуктів, які більшість дітей зможуть терпіти.
З іншого боку, якщо харчова алергія виконується у вашій родині, ваша дитина, швидше за все, може бути алергією на сир. Алергія на молочні продукти у батьків або братів і сестер може означати, що ваша дитина не зможе терпіти сиру взагалі. Сир також може виступати в якості "тригера" для деяких умов, таких як астма або екзема. Це означає, що коли ви даєте дитині сир, це може погіршити ці умови.
Які безпечні та небезпечні сири для немовлят?
Коли справа доходить до сиру, є так багато видів, що це може бути важко вибрати, який з них ви хочете. Деякі сири вважаються безпечними для дітей, але їх слід уникати.
1. Безпечні сири для немовлят
Коли жінка вагітна, вона повинна уникати певних сирів, які можуть містити лістерію, яка є отрутою, що переноситься з їжею. Жінкам рекомендується не вживати в їжу непастеризовані м'які сири, але ті, які виготовлені з пастеризованого молока, вважаються безпечними для майбутніх матерів. Те ж саме стосується і дітей. При виборі правильного сиру, щоб дати дитині, шукайте ті, які добре для майбутніх мам - ті, які зроблені з пастеризованого молока. Наступні сири зазвичай потрапляють у цю категорію:
- Чеддер
- Пармезан
- Едам
- Колбі
- Колбі Джек
- Швейцарський
- Моцарелла
- Монтерей Джек
- Романо
- Babybel
- Панір
- Provolone
- Червоний Лестер
- Чешир
- Jarlsberg
- Гауда
- Ланкашир
- Двомісний Глостер
- Grana Padano
Нижче наводяться сири, які, на думку багатьох людей, слід уникати, оскільки вони є "м'якшими" сирами. Проте, це прекрасно для дітей:
- Сир
- Рікотта
- Маскарпоне
- Вершковий сир
- Поширення сиру (тільки з натурального сиру)
Звичайно, будь-який сир, який ви хочете надати дитині, повинен мати м'який смак, оскільки більш суворі або круті смаки можуть негайно перетворити дитину на сир. Тим не менш, не соромтеся спробувати будь-який з цих сирів - ніколи не знаєте, що ваша дитина може насолоджуватися найбільше!
Ви можете подивитися це відео та дізнатися більше про те, як приготувати дитяче харчування - домашній сир Рікотта:
2. Сири, яким ви можете віддавати перевагу, принаймні за перший рік
Уникайте цих сирів протягом першого року, оскільки вони часто виготовляються з непастеризованого молока:
- Брі
- Камамбер
- Шевр
- Queso Blanco
- Фреска Queso
- Данська блакитна
- Стілтон
- Сага
- Горгонзола
- Рокфор
- Wensleydale
3. Уникайте обробленого сиру
Оброблений сир не справді сир. Хоча вони можуть виглядати як сир і смак, як сир, оброблені сири фактично завантажуються хімічними речовинами. Вони створюються на основі справжніх сирів, але потім вони змішуються з підсилювачами смаку, кольорами, стабілізаторами полиць, щоб зробити їх довше довгими, і всілякими іншими хімічними речовинами, більшість з яких не може бути проголошена середньою людиною. Це не такі речі, які ви хочете дати своїй дитині, особливо коли вони ростуть! Коли ви вибираєте сир для своїх дітей, переконайтеся, що це натуральний сир, виготовлений з кращих інгредієнтів.
Як ввести сиру до немовлят
Коли ви готові подарувати дитині сир, є кілька способів полегшити процес, а також заощадити гроші. Ось кілька прикладів.
Методи | Описи |
|---|---|
Сир нарізати на шматки | Запропонуйте дитині невеликі шматочки сиру, які вони можуть підібрати пальцями і прогодувати. |
Розтопити сир | Розтопіть сир на трохи хліба або крекерів. |
Змішайте з овочами | Отримати ці овочі! Розтопіть сир на овочі і дайте їй достатньо прохолоду, щоб ваш малюк міг підняти його пальцями. |
У quesadilla | Покладіть сир у квезаділью і наріжте його на шматочки розміру укусу. |
Змішати з яйцями | Додайте трохи розплавленого сиру до яєчню. |
Над пастами | Не забудьте натерти сир на макарони. |
Запобіжні заходи, щоб прийняти при введенні сиру в немовлят
Так само, як з будь-якою новою їжею, ваша дитина може мати алергічну реакцію на сир. Візьміть до уваги ці моменти, коли ви вводите сиру вашій дитині.
Заходи безпеки | Описи |
|---|---|
Слідкуйте уважно | Якщо ваша дитина буде мати реакцію, вона, ймовірно, буде протягом перших кількох годин після вживання сиру. Вони можуть блювотити, мати діарею або вийти на висип. У тих, у кого є проблеми з лактозою, можуть бути спазми в шлунку, газ і діарея. Якщо ці ознаки з'являються, це може означати, що ваша дитина чутлива до молочних продуктів. |
Поговоріть з педіатром | Якщо ваша дитина має екзему, астму або непереносимість більшості молочних продуктів, дайте сир тільки під наглядом лікаря. |
Спробуйте кілька разів | Ваша дитина може вирішити, що він ненавидить сир чеддер, але може закохатися в рікотту. Тільки тому, що один сир відкидається, не означає, що все втрачено! Спробуйте різні смаки і подивіться, що вашій дитині подобається. |
